ყავის მაღაზიაში თუ ონლაინ ყიდვისას, ყველას ხშირად ექმნება სიტუაცია, როდესაც ყავის პაკეტი ამობურცულია და თითქოს ჰაერი ჟონავს. ბევრი თვლის, რომ ამ ტიპის ყავა გაფუჭებულ ყავას მიეკუთვნება, მართლა ასეა?
შებერილობის საკითხთან დაკავშირებით, სიაოლუმ შეისწავლა მრავალი წიგნი, მოიძია შესაბამისი ინფორმაცია ონლაინ და ასევე კონსულტაცია გაიარა რამდენიმე ბარისტასთან პასუხის მისაღებად.
მოხალვის პროცესში ყავის მარცვლები ნახშირორჟანგს გამოყოფენ. დასაწყისში ნახშირორჟანგი მხოლოდ ყავის მარცვლების ზედაპირს ეკვრის. მოხალვის დასრულებისა და უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში შენახვისას, ნახშირორჟანგი თანდათანობით გამოიყოფა ზედაპირიდან, რაც შეფუთვას საყრდენს ხდის.
გარდა ამისა, ნახშირორჟანგის რაოდენობა მჭიდრო კავშირშია ყავის მოხალვის ხარისხთან. რაც უფრო მაღალია მოხალვის ხარისხი, მით უფრო მეტ ნახშირორჟანგს გამოყოფს ყავის მარცვლები უმეტეს შემთხვევაში. 100 გრამი მოხალული ყავის მარცვლები შეიძლება 500 კუბ.სმ ნახშირორჟანგს გამოიმუშავებდეს, მაშინ როცა შედარებით ნაკლებად მოხალული ყავის მარცვლები ნაკლებ ნახშირორჟანგს გამოყოფენ.
ზოგჯერ, დიდი რაოდენობით ნახშირორჟანგის გამოყოფამ შეიძლება ყავის მარცვლების შეფუთვა დააზიანოს. ამიტომ, უსაფრთხოებისა და ხარისხის გათვალისწინებით, აუცილებელია ნახშირორჟანგის გამოყოფის გზების პოვნა, ისე, რომ ყავის მარცვლები ჟანგბადთან ზედმეტად არ შევიდეს კონტაქტში. ამიტომ, ბევრი ბიზნესი ცალმხრივ გამომშვები სარქველებს იყენებს.
ცალმხრივი გამომშვები სარქველი გულისხმობს მოწყობილობას, რომელიც ყავის პაკეტიდან მხოლოდ ნახშირორჟანგს გამოყოფს გარე ჰაერის შეწოვის გარეშე, რაც ყავის ხარისხის უზრუნველსაყოფად ყავის მარცვლების შეფუთვას მხოლოდ „შესვლის“ და არა „გამოსვლის“ მდგომარეობაში ყოფნის საშუალებას აძლევს.
ნახშირორჟანგის გამოყოფა ასევე აქრობს ყავის მარცვლების არომატს, ამიტომ, ზოგადად, ამ ახალი ყავის მარცვლების დიდხანს შენახვა არ შეიძლება, მაშინაც კი, როდესაც ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქველის ხარისხი კარგია.
მეორე მხრივ, ბაზარზე არსებობს ე.წ. ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქველები, რომლებიც არ არის „ცალმხრივი“ და ზოგიერთს ძალიან ცუდი გამძლეობა აქვს. ამიტომ, გამყიდველებმა გამოყენებამდე მუდმივად უნდა გამოსცადონ ისინი და ასევე მეტი ყურადღება უნდა მიაქციოთ ყავის მარცვლების შეძენისას.
ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქველების გარდა, ზოგიერთი ბიზნესი ასევე იყენებს დეოქსიდაზატორებს, რომლებსაც ერთდროულად შეუძლიათ ნახშირორჟანგისა და ჟანგბადის მოცილება, მაგრამ ასევე ყავის არომატის ნაწილის შთანთქმა. ამ გზით წარმოებული ყავის არომატი სუსტდება და მცირე ხნით შენახვის შემთხვევაშიც კი, მას შეუძლია ადამიანებში „დიდი ხნის განმავლობაში შენახული ყავის“ შეგრძნება შექმნას.
რეზიუმე:
ყავის შეფუთვის გაბერვას იწვევს ყავის მარცვლებში ნახშირორჟანგის ნორმალური გამოყოფა და არა ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა გაფუჭება. თუმცა, თუ არსებობს სიტუაციები, როგორიცაა პარკების გასკდომა, ეს მჭიდრო კავშირშია გამყიდველის შეფუთვის მდგომარეობასთან და შეძენისას ყურადღება უნდა მიექცეს.
Ok Packaging 20 წელია სპეციალიზირებულია ყავის პაკეტების შეკვეთით დამზადებაში. დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ ჩვენს ვებგვერდს:
ყავის პაკეტების მწარმოებლები – ჩინური ყავის პაკეტების ქარხანა და მომწოდებლები (gdokpackaging.com)
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 28 ნოემბერი
