შეიძლება თუ არა მოხალული ყავის მარცვლების დაუყოვნებლად მოხარშვა? დიახ, მაგრამ არ არის აუცილებელი გემრიელი. ახლად შემწვარი ყავის მარცვლებს ექნება მარცვლის აწევის პერიოდი, რაც გულისხმობს ნახშირორჟანგის გამოყოფას და ყავის საუკეთესო გემოს პერიოდის მიღწევას. მაშ, როგორ შევინახოთ ყავა? ყავის მარცვლების შესანახად ჩვენ ვფიქრობთ პირველად გამოვიყენოთ ყავის პარკები, მაგრამ თქვენ ყურადღებით დააკვირდით ყავის მარცვლის შეფუთვას? ოდესმე შეგიმჩნევიათ თეთრი ან გამჭვირვალე სარქველი ყავის ჩანთის უკანა მხარეს ან შიგნით? ან ნახეთ და არ გაინტერესებთ? არ იფიქროთ, რომ ეს სარქველი შეუცვლელია, როცა ხედავთ, რომ სარქველი პატარაა. ფაქტობრივად, ყავის მარცვლების „სიცოცხლის ან სიკვდილის“ საიდუმლო არის პატარა დარტყმის სარქველი.
ეს სარქველი არის ის, რასაც ჩვენ ვუწოდებთ "ყავის გამონაბოლქვი სარქველს" და მას უწოდებენ ცალმხრივ გამონაბოლქვი სარქველს. ცალმხრივი სავენტილაციო სარქველი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, რათა თქვენი ახალი ყავა უფრო დიდხანს იყოს სუფთა. ყავის მარცვლის პარკში ცალმხრივი სავენტილაციო სარქველი არის ჩანთის აქსესუარი, რომელიც ხელს უშლის ჰაერის უკან გადინებას. ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქვლის მოკლე მიმოხილვას აქვს ორი ფუნქცია, ერთი არის ჩანთაში გაზის გამონადენი და მეორე არის შეფუთვის ტომრის გარეთ ჰაერის იზოლირება. შემდეგი, Wo შემავალი სარქველი გააცნობს ამ ორ ფუნქციას და როგორ მუშაობს იგი.
1. გამონაბოლქვი,
მწვანე ყავის მარცვლები შეიცავს მჟავებს, ცილებს, ეთერებს, ნახშირწყლებს, წყალს და კოფეინს. მას შემდეგ, რაც მწვანე ყავის მარცვლები მაღალ ტემპერატურაზე შემწვარი, ნახშირორჟანგი წარმოიქმნება მთელი რიგი ქიმიური რეაქციების შედეგად, როგორიცაა მაილარდის რეაქცია. ზოგადად რომ ვთქვათ, ნახშირორჟანგი და სხვა აქროლადი აირები, რომლებიც გამოყოფენ მოხალული ყავის მარცვლებს, შეადგენს მთლიანი ყავის მარცვლის წონის 2%-ს. ხოლო გაზის 2% ნელ-ნელა გამოიყოფა ლობიოს ბოჭკოვანი სტრუქტურიდან და გამოშვების დრო დამოკიდებული იქნება გამოწვის მეთოდზე. იმის გამო, რომ ყავის მარცვლები თავისთავად გამოყოფს ნახშირორჟანგს, ჩვენ დავინახავთ მოხალულ ყავის მარცვლებს დალუქულ ჩანთაში, რომელიც დროთა განმავლობაში გამობურცდება. ეს არის ეგრეთ წოდებული "გაბერილი ჩანთა". ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქველით, ეს ხელს შეუწყობს ამ ინერტული აირების ამოღებას ტომრიდან დროულად, ისე რომ ეს აირები არ დაჟანგავს ყავის მარცვლებს და შეინარჩუნებს ყავის მარცვლების კარგ სუფთა მდგომარეობას.
2.ჰაერის იზოლირება,
როგორ გამოვყოთ ჰაერი მისი ამოწურვისას? ცალმხრივი სარქველი განსხვავდება ჩვეულებრივი ჰაერის სარქველისგან. თუ გამოიყენება საერთო ჰაერის სარქველი, ხოლო შეფუთვის ტომარაში გაზი გამოიყოფა, ის ასევე საშუალებას მისცემს ჰაერს შეფუთვის სარტყლის გარეთ შემოვა ჩანთაში, რაც გაანადგურებს შეფუთვის ტომრის დალუქვის მოქმედებას და გამოიწვევს ყავის გაგრძელებას. იჟანგება. ყავის მარცვლების დაჟანგვა გამოიწვევს არომატის აორთქლებას და შემადგენლობის გაუარესებას. ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქველი არა, ის დროულად გამოწურავს ჩანთაში არსებულ ნახშირორჟანგს და არ აძლევს გარე ჰაერს ჩანთაში შესვლის საშუალებას. მაშ, როგორ ახერხებს ის არ დაუშვას გარე ჰაერი სარტყელში? Wo ამომყვანი სარქველი გეუბნებათ მუშაობის პრინციპს: როცა ტომარაში ჰაერის წნევა გარკვეულ ზღურბლს მიაღწევს, ცალმხრივი გამონაბოლქვი სარქვლის სარქველი იხსნება ტომარაში გაზის გასათავისუფლებლად; სანამ ჰაერის წნევა არ დაეცემა ცალმხრივი სარქვლის ზღურბლს ქვემოთ. ცალმხრივი სარქველის სარქველი დახურულია და შესაფუთი ტომარა ბრუნდება დალუქულ მდგომარეობაში.
აქედან გამომდინარე, ჩვენ დავასკვენით, რომ ყავის გამონაბოლქვი სარქვლის ცალმხრივობა მისი ყველაზე ძირითადი მოთხოვნაა და ასევე არის ყველაზე მოწინავე მოთხოვნა. როდესაც ყავის მარცვლები უფრო ღრმად შეიწვება, გამონაბოლქვის ეფექტი უფრო ძლიერი იქნება და ნახშირორჟანგი უფრო ადრე გამოიყოფა.
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-29-2022