კარტოფილის ჩიფსების შესაფუთი ტომარა, ავტომატური შესაფუთი მანქანა, რულონის ფირი, პლასტიკური ლამინირებული ფირი

კარტოფილის ჩიფსები, როგორც წესი, შეფუთულია ალუმინიზებული კომპოზიტური აპკით და ასეთი შეფუთვის ხახუნისადმი მდგრადობა მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს პროდუქტის შენახვის ვადაზე.

კარტოფილის ჩიფსების შეფუთვაში ხშირად გვხვდება პრიალა ვერცხლისფერი მეტალის საფარი, რომელიც ხშირად გამოიყენება შეფუთული საკვების სიახლის შესანარჩუნებლად. კარტოფილის ჩიფსები შეიცავს უამრავ ზეთს. ჟანგბადის მაღალი კონცენტრაციის შემთხვევაში, ზეთი ადვილად იჟანგება, რაც იწვევს კარტოფილის ჩიფსების გემოს. გარემოში კარტოფილის ჩიფსების შეფუთვაში ჟანგბადის შეღწევის შესამცირებლად, კვების კომპანიები ზოგადად ირჩევენ მაღალი ბარიერული თვისებების მქონე ალუმინის მოპირკეთებას. შეფუთვისთვის კომპოზიტური ფენა. ალუმინიზებული კომპოზიტური ფენა გულისხმობს ალუმინის ორთქლის დალექვას ერთშრიან ფირზე. ლითონის ალუმინის არსებობა ზრდის მასალის საერთო ბარიერულ მახასიათებლებს, მაგრამ ასევე იწვევს მასალის ცუდ ხახუნისადმი მდგრადობას. გარე ძალის ხახუნის დროს, ორთქლით დალექილი ალუმინის ფენა ადვილად მსხვრევადი და ბზარდება, ჩნდება ნაოჭები და ნახვრეტები, რაც იწვევს შეფუთვის საერთო ბარიერული თვისების და ფიზიკურ-მექანიკური თვისებების შემცირებას, რაც ვერ აღწევს მოსალოდნელ მნიშვნელობას. ამრიგად, შესაძლებელია შეფუთვის ხახუნისადმი მდგრადობის ეფექტურად კონტროლი და კარტოფილის ჩიფსების ზემოთ ჩამოთვლილი ხარისხის პრობლემების თავიდან აცილება, რომლებიც გამოწვეულია შესაფუთი მასალების ცუდი ხახუნისადმი მდგრადობით, რაც მნიშვნელოვანი პირობაა პროდუქტის ხარისხის ტესტირებისთვის.

ამ პრობლემის გადასაჭრელად, მკვლევარებმა შეიმუშავეს ლითონით დაფარული ფირების ალტერნატივა, რომლის სრულად და მარტივად გადამუშავებაც შესაძლებელია.

ახალი აპკი იაფფასიანი მეთოდით იწარმოება, რომელიც შედგება ფენოვანი ორმაგი ჰიდროქსიდებისგან, არაორგანული მასალისგან, იაფი და ეკოლოგიურად სუფთა პროცესით, რომელიც წყალსა და ამინომჟავებს მოითხოვს. უპირველეს ყოვლისა, ნანოსაფარი თავდაპირველად არატოქსიკური სინთეზური თიხით მზადდება და ეს ნანოსაფარი ამინომჟავებით სტაბილიზდება, ხოლო საბოლოო აპკი გამჭვირვალეა და, რაც მთავარია, მას შეუძლია ლითონის საფარის მსგავსი იყოს. იზოლირებულია ჟანგბადისა და წყლის ორთქლისგან. რადგან აპკები სინთეზურია, მათი შემადგენლობა სრულად კონტროლირებადია, რაც მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს მათ უსაფრთხოებას საკვებთან კონტაქტისას.

ალუმინიზებული კომპოზიტური ფირები, როგორც წესი, გამოიყენება მყარი სასმელების, ჯანდაცვის პროდუქტების, საკვების შემცვლელი ფხვნილის, რძის ფხვნილის, ყავის ფხვნილის, პრობიოტიკური ფხვნილის, წყალზე დამზადებული სასმელების, საჭმლის და ა.შ. ავტომატური შესაფუთი მანქანების მეშვეობით შესაფუთად.